Letar du efter en drink som kombinerar elegans med en robust karaktär? Då är Bourbon Lancer något för dig. Denna cocktail är både frisk och kraftfull – perfekt när du vill imponera på dina gäster eller unna dig själv något speciellt efter en lång dag.
Ursprung och historia
Bourbon Lancer är en modern cocktail med traditionella rötter. Namnet för tankarna till kavalleri och styrka, vilket passar utmärkt ihop med bourbonens kraftiga smak. Exakt när eller var drinken först blandades är oklart, men den har snabbt fått popularitet bland bourbonälskare och på cocktailbarer världen över.
Drinken är inspirerad av klassiska champagnedrinkar, där man ofta blandar sprit och mousserande vin. I Bourbon Lancer är det kombinationen av bourbon och mousserande vin som skapar magi – ett typiskt exempel på när gammalt möter nytt!
Ingredienser
För att blanda en Bourbon Lancer behöver du följande:
- 4 cl bourbon
- 1 cl sockerlag
- 2 skvätt angostura bitter
- 8 cl torrt mousserande vin (gärna champagne eller cava)
- Is
- Citronskiva eller apelsinzest till garnering
Så blandar du en Bourbon Lancer
- Fyll ett högt glas med isbitar.
- Häll bourbon, sockerlag och angostura bitter i glaset.
- Rör om försiktigt så att ingredienserna blandas ordentligt.
- Toppa försiktigt med det mousserande vinet, så att bubblorna bevaras.
- Garnera med en tunn citronskiva eller lite apelsinzest för fräschör.
Serveringstips
Bourbon Lancer serveras bäst i ett kylt highballglas eller ett elegant vinglas. Vill du satsa på festlig elegans, välj gärna ett coupetteglas. Ett par isbitar i botten håller drinken sval utan att späda ut smakerna för snabbt. Citronskiva eller apelsinzest tillför en uppfriskande doft varje gång du tar en klunk. Prova gärna att servera tillsammans med lättare rätter som rökt lax, snittar med getost eller krispiga salta mandlar – smakerna kompletterar varandra fint.
Variationer och moderna tolkningar
Vill du ge drinken en personlig twist finns det flera vägar att gå. Byt ut bourbon mot rye whiskey för en torrare känsla, eller prova en fatlagrad rom för en mjukare och sötare smakprofil. För den som gillar extra syra kan en skvätt färsk citronjuice adderas innan du toppar med mousserande vin. Om du vill ha alkoholfritt, använd alkoholfri bourbonalternativ och fyll upp med alkoholfritt bubbel, samt addera några droppar angostura-arom eller bitters utan alkohol.
På vissa moderna barer toppas drinken med ett stänk ingefärslikör för en kryddigare finish. Rosmarinkvistar eller frysta bär som dekoration ger också en spännande touch och gör drinken extra snygg på brickan.
Bourbon Lancer är en stämningshöjare för såväl avkopplande kvällar som festliga tillställningar. Den balanserar det robusta med det mjuka och passar lika bra som aperitif som inledning på en middag. Prova dig fram med olika små justeringar och hitta just din favoritversion — och låt dig inspireras av drinkens självsäkra elegans nästa gång du vill njuta av något riktigt gott!
