Champagne och fläder är två ingredienser som verkligen fångar smaken av sommar. Tillsammans bildar de en friskt bubblande kombination som passar perfekt till varma kvällar, fester i trädgården och lata dagar på altanen. Här får du tips på några av sommarens fräschaste drinkar med champagne och fläder, enkla att blanda och ännu enklare att njuta av.
Bubbligt och elegant – champagne möter fläder
Champagne är synonymt med fest och lyx, men den går utmärkt att använda även i sommarens enklare drinkar. Flädersaft eller fläderlikör ger en blommig och söt karaktär som lyfter de torra bubblorna till nya höjder. Kombinationen är sedan länge populär i klassiska cocktails, som exempelvis den svenska favoritdrinken Hugo där prosecco ofta används, men champagne ger en ännu lyxigare känsla. Kom ihåg att översätta engelska termer om de inte är varumärken eller egennamn.
Tips för att välja champagne och fläder
- Välj gärna en torr champagne eller mousserande vin. Det gör att drinken inte blir för söt.
- Använd hemgjord eller köpt flädersaft av hög kvalitet för bästa smak.
- Fläderlikör, som St-Germain, ger en mer intensiv och vuxen smak än saft.
Enkla drinkrecept för ljusa sommardagar
Med några få ingredienser fixar du snabbt svalkande och fräscha drycker till dig och dina gäster. Här följer några populära recept där champagne och fläder spelar huvudrollen.
Champagne och fläder spritz
- 6 cl fläderlikör eller stark flädersaft
- 12 cl champagne eller mousserande vin
- 3 cl sodavatten
- Isbitar
- Myntablad och limeklyfta till garnering
Fyll ett glas med is och slå på flädersaft eller likör. Häll över mousserande vin och toppa med lite sodavatten. Rör försiktigt, dekorera med mynta och en limeklyfta. Direkt serverad ger drinken en fräsch och törstsläckande start på festen.
Somrig fläderbubbel
- 5 cl koncentrerad flädersaft
- 10 cl kyld champagne
- Jordgubbar eller hallon till garnering
Häll flädersaften i ett champagneglas och fyll på med champagne. Lägg i några färska bär för extra färg och smak. Den här drinken passar särskilt bra till studentmottagningar och mingel.
Champagne med fläder och citron
- 4 cl fläderlikör
- 2 cl färskpressad citronjuice
- 12 cl kall champagne
- Citronzest att dekorera med
Blanda fläderlikör och citronjuice i ett glas. Fyll på med champagne och rör om försiktigt. Toppa med citronzest för en syrlig och elegant touch. Denna drink balanserar sötman från fläder och friskheten från citron perfekt.
Kreativa variationer för alla tillfällen
Du kan enkelt anpassa dina champagne- och fläderdrinkar utifrån tillfälle och egen smak. Prova till exempel att tillsätta passionsfruktspuré eller muddla färska örter som basilika eller citronmeliss i botten av glaset. För en alkoholfri variant räcker det att byta ut champagne mot ett gott alkoholfritt bubbel och använda koncentrerad flädersaft. Möjligheterna är många, bara fantasin sätter gränser.
Avslutande inspiration
Några välvalda ingredienser räcker för att skapa minnesvärda sommardrinkar. Champagne och fläder ger dig elegans, friskhet och sommarkänsla i varje sval git. Prova dig fram och hitta din egen favorit, och bjud gärna dina vänner nästa gång solen skiner ute.
