När julstämningen smyger sig på och vardagen byts ut mot festligare kvällar, finns det få drycker som känns lika rätt som Christmosas. En sprudlande, färgglad långdrink med doft av apelsin och krispig äpple, perfekt för vinterminglet eller adventsbrunchen. Christmosas kombinerar enkelhet med finess och gör varje tillfälle lite mer högtidligt.
Ursprung och historia
Christmosas är egentligen ett nytt tillskott i drinkvärlden. Namnet är en lekfull sammanslagning av ”Christmas” och ”Mimosa”. Mimosan dök först upp i 1920-talets Paris, känd för sin kombination av apelsinjuice och mousserande vin. Christmosas tog denna klassiker och gav den en vintrig twist. Istället för bara apelsinjuice lockar Christmosas med smaker av både äpple och tranbär, färger som passar såväl decembers dukning som smaken av svensk vinter. Mycket av Christmosas popularitet har spridit sig via sociala medier och brunchtrender – det är helt enkelt en festlig och okomplicerad drink som bjuder in till variation och spontanitet.
Ingredienser
Christmosas är enkel att blanda. Nedan hittar du allt du behöver till en kanna, perfekt för att dela med vänner.
- 75 cl torrt mousserande vin, gärna cava eller prosecco
- 10 cl apelsinjuice
- 10 cl äppeljuice
- 10 cl tranbärsjuice
- Skivor av apelsin och äpple
- En näve färska tranbär
- Eventuellt is, om du vill ha drinken kall
Så blandar du en Christmosa
- Fyll en stor kanna med apelsinjuice, äppeljuice och tranbärsjuice.
- Rör om så att smakerna blandas.
- Tillsätt skivor av apelsin, äpple och färska tranbär för färg och extra smak.
- Fyll eventuellt på med is om du vill ha den ordentligt kyld.
- Strax före servering, häll över det mousserande vinet. Rör försiktigt.
- Häll upp i glas och se till att varje glas får lite frukt.
Serveringstips
Christmosas serveras allra vackrast i höga champagneglas eller vinglas, gärna väl kylda. För en riktigt festlig känsla, dekorera glasen med en färsk tranbär på tandpetare eller en tunn apelsinskiva på kanten. Drinken är utmärkt som välkomstdrink på julfesten, men fungerar lika bra till brunch, adventsfika eller en vintermiddag. Christmosas är lätt att förbereda – blanda fruktjuicerna i förväg och tillsätt bubblorna precis innan gästerna anländer.
Variationer och moderna tolkningar
Bara fantasin sätter gränser för Christmosas. Prova att byta ut apelsinjuicen mot mandarinjuice för en rundare sötma. Vill du ha mer syra, använd en skvätt citronjuice. En nypa kanel eller stjärnanis i kannan ger en djupare kryddighet, perfekt när det är kallt ute. För de som vill ha en alkoholfri variant, använd alkoholfritt mousserande vin eller cider – på så vis kan alla njuta av Christmosas oavsett vad som står i glaset. Några lägger även till en liten skvätt äppelcider eller granatäpplejuice för att förnya smaken ytterligare. Gillar du extra mycket färg, kan du använda både röda och gröna äpplen i din dryck.
Att samlas kring en kanna Christmosas är ett enkelt sätt att skapa värme, gemenskap och vinterglädje. Oavsett om du serverar den till en avslappnad brunch eller som ett gnistrande inslag vid julbordet, blir Christmosas lätt en ny favorit. Med sina friska, fruktiga toner förmedlar den känslan av ledighet, firande och lite av den där välbehövliga vintermagin.
