Stämningen vibrerar av glädje, och glaset du lyfter är vackert, bubblande och färgglatt – det är Confetti Champagne. En drink som både firar och förför med sitt festliga utseende. Låt kvällen glimra med denna moderna twist på klassisk champagnecocktail. Perfekt för allt från nyår till sommarfester eller när vardagen behöver ett stänk av glitter.
Ursprung och historia
Confetti Champagne är ingen drink med lång historia, men dess anda är rotad i traditionen att blanda festliga cocktails på bas av champagne. Redan i början av 1900-talet blev champagnecocktails populära på eleganta barer runtom i världen. Champagne förknippas med firande, och olika bartender har nya favoriter när det gäller att ge klassikern en uppdatering. Namnet ”Confetti Champagne” syftar på känslan av att strö färgglatt konfetti över ett speciellt ögonblick – drycken imiterar detta med bär, strössel eller ätbart glitter. Glädje på flaska, helt enkelt.
Ingredienser
Du behöver inte många ingredienser, men resultatet är effektfullt och inbjudande.
- 10 cl kyld champagne eller mousserande vin
- 3 cl St-Germain (fläderlikör) eller annan blommig likör
- 1 cl färskpressad citronjuice
- 1 tesked färska blandade bär (t.ex. hallon, blåbär, granatäpplekärnor)
- 1 tesked ätbart glitter eller färgglatt kakeströssel (valfritt)
Så blandar du en Confetti Champagne
- Kyl ett champagneglas eller coupe.
- Lägg i bär och, om du vill, lite strössel i glaset.
- Häll i St-Germain och citronjuice över bären.
- Fyll försiktigt upp med den välkylda champagnen eller mousserande vinet.
- Pudra en nypa ätbart glitter över ytan för en festlig touch.
- Rör varsamt runt med en cocktailpinne om du vill att färgerna ska blandas.
- Servera direkt medan bubblorna dansar.
Serveringstips
Använd gärna kupade champagneglas för att lyfta fram både doft och färg. Glasen bör alltid vara väl kylda för att hålla kolsyran pigg. Toppa varje glas med bär som ligger och flyter, och om det är tillgängligt, använd ätbart glitter eller dekorströssel för en extra visuell wow-effekt. Den här drinken passar bra till små, eleganta tilltugg: smördegssnurror, snittar med färskost och örter, eller varför inte minipavlova som speglar konfettins tema. Atmosfären blir alltid extra festlig när servisen glänser och gästerna får något riktigt speciellt i handen.
Variationer och moderna tolkningar
Confetti Champagne går att variera på många sätt beroende på säsong och smak. Vill du tona ner sötman, byt ut St-Germain mot lite elderflower tonic eller använd en torr prosecco. För en mer tropisk känsla, använd passionsfrukt och mango istället för bär. Älskar du syra? Prova extra citron eller lime.
Gör ett alkoholfritt alternativ genom att ersätta champagnen med alkoholfritt mousserande vin eller bubbelvatten, och använd fläderblomssaft istället för St-Germain. Dekorationerna och bären bidrar till känslan av lyx även utan alkohol.
Moderna tolkningar inkluderar att tillsätta färsk mynta eller en hint av rosenvatten för subtil arom. Om du vill ha mer textur kan du tillsätta ett par små isbitar, men klassikern serveras helst utan.
Det ligger något magiskt i att se ett glas Confetti Champagne glittra i ljuset. Oavsett om du firar stort eller bara vill förgylla en vanlig kväll, är den här drinken ett säkert kort för att göra stunden minnesvärd. Så låt korkarna smälla, bären dansa och konfettin regna – nu är det fest på riktigt.
