Julens smaker och glittrande kvällar får nytt liv med en kanna Jingle Juice. Denna färgglada och fruktiga bål har blivit allt mer populär när vänner vill skåla in ledigheten tillsammans. Perfekt för både små och stora sällskap och alltid ett samtalsämne på festen.
Ursprung och historia
Jingle Juice har sitt ursprung i de amerikanska julfesterna där allt skulle vara lite extra och gärna serveras med glimten i ögat. Drinken är ingen klassiker från någon bartenders bibel, utan snarare en kreativ twist på klassisk bål. Jingle Juice dök först upp i sociala medier och bloggar under 2010-talet, där hemmamixare ville skapa roliga och lättblandade drinkar för julhelgen. Namnet kommer från det engelska ordet för bjällra, “jingle”, och syftar på att drinken hör hemma under festliga helger då bjällror, skratt och glitter fyller rummet. Med sin generösa mängd fruktjuice, sprit och bubblor blev den snabbt en favorit på julbordet – både i USA och nu även i svenska hem.
Ingredienser
För att blanda en klassisk Jingle Juice behöver du:
- 75 cl rosévin
- 15 cl vodka
- 10 cl apelsinlikör (t.ex. Cointreau)
- 50 cl tranbärsjuice
- 25 cl sodavatten eller fruktsoda
- En halv apelsin, skuren i skivor
- En halv citron, skuren i skivor
- 1 dl granatäppelkärnor (valfritt)
- En näve färska tranbär (om du hittar, annars uteslut)
- Isbitar
Så blandar du en Jingle Juice
- Kyl en stor bålskål eller glasburk innan du börjar.
- Häll rosévin, vodka och apelsinlikör i skålen.
- Tillsätt tranbärsjuice och rör försiktigt så att allt blandas.
- Lägg i skivade apelsiner, citroner och eventuellt granatäppelkärnor och färska tranbär.
- Fyll upp med isbitar för att kyla ner drinken ordentligt.
- Toppa med sodavatten eller fruktsoda just innan servering så att det bubblar friskt.
- Rör om varsamt och servera genast i glas med lite frukt och is i varje glas.
Serveringstips
Jingle Juice kommer allra bäst till sin rätt när den serveras väl kyld – gärna i tunna vinglas eller rymliga cocktailglas. Vill du höja feststämningen ytterligare kan du dekorera med några extra tranbär och en tunn skiva apelsin på glasets kant. Den passar lika fint till glittriga julmingel som till avslappnade hemmakvällar med vänner. Vill du matcha med något att äta? Satsa på salta snacks som rostade nötter, skivor av lagrad ost eller småblinier med crème fraiche och rökt lax för att plocka upp drinkens fräscha och fruktiga toner. Ett tips är att servera drinken direkt ur bålskålen vid bordet – det ger en avslappnad och inbjudande känsla.
Variationer och moderna tolkningar
Det fina med Jingle Juice är att den är lätt att anpassa efter smak och tillfälle. Vill du ha en alkoholfri variant, byt ut rosévin och spritsorter mot alkoholfritt mousserande vin, sockerdricka eller mer tranbärsjuice. Lägg gärna till färska hallon eller blåbär för extra färg och smak. För en tropisk twist, ersätt apelsinlikör med passionsfruktslikör eller tillsätt lite mangojuice. De som önskar mer syra kan byta ut hälften av tranbärsjuicen mot granatäpplejuice. Om du vill göra drinken festligare, toppa varje glas med en skvätt prosecco istället för sodavatten.
Under de senaste åren har flera barer och hemmabartenders experimenterat med egna kryddblandningar, till exempel att tillsätta en skvätt kanel eller en liten bit färsk ingefära. Jingle Juice har alltså vuxit från en enkel bål till en bas för kreativitet – alltid med julens känsla i centrum.
Oavsett om du vill imponera på gäster eller bara skapa lite magi i vardagen så är Jingle Juice en pålitlig stämningshöjare. Få drycker sprider julglädje lika snabbt och enkelt. Så bjud in till bål, blanda, skåla och låt bjällrorna klämta – det är enkelt att njuta av julens smaker tillsammans.
