Längtar du efter en svalkande dryck som andas tropisk semester? Mango Pineapple Sparkler är precis det du behöver. Med sin fräscha blandning av mango, ananas och bubblor tar den dig till solvarma stränder på bara några klunkar. Drinken är perfekt både till festen och som lyxigt alkoholfritt alternativ en vardagskväll.
Ursprung och historia
Mango Pineapple Sparkler har sin grund i klassiska fruktiga spritzers och moderna mocktails. Intresset för exotiska frukter i drinkvärlden började redan på 1950-talet när tiki-drinkar slog igenom i USA. Kombinationen av mango och ananas har sedan dess varit populär, inte minst tack vare tropiska cocktails från Karibien och Sydostasien. Namnet “Sparkler” syftar på den bubbliga, uppfriskande känslan som sodavatten eller tonic bidrar med. Idag är Mango Pineapple Sparkler ett självklart val för den som önskar en färgstark och festlig dryck utan tyngden av klassiska spritbaserade cocktails.
Ingredienser
Du behöver inte många ingredienser för att skapa denna tropiska glädjespridare. Samla följande:
- 5 cl mangopuré eller färskpressad mangojuice
- 5 cl ananasjuice
- 1 cl färsk limejuice
- 1 sked sockerlag (gärna hemgjord på rörsocker)
- 8–10 cl bubbelvatten eller tonic
- Isbitar
- Skivad mango, ananas eller lime till garnering
Så blandar du en Mango Pineapple Sparkler
- Fyll ett stort glas, helst highball eller vinglas, med isbitar.
- Häll ner mangopuré, ananasjuice, limejuice och sockerlag i glaset.
- Rör om försiktigt så att allt blandar sig ordentligt.
- Fyll på med bubbelvatten eller tonic tills glaset är nästan fullt.
- Rör försiktigt igen utan att slå ut bubblorna.
- Garnera med en skiva mango, lite ananas eller en limeklyfta på kanten.
- Servera genast och njut av de tropiska tonerna.
Serveringstips
Mango Pineapple Sparkler gör sig allra bäst i ett kylt highballglas eller ett generöst vinglas. Att använda mycket is gör drycken både läskande och vacker. Garnera gärna med en färgglad fruktspett, eller lägg några granatäpplekärnor i botten för extra färg. Tilltugg som chips av sötpotatis, grillade kycklingspett eller lättare asiatiska rätter passar utmärkt till. Låt färge och upplägg lyfta känslan av sol och semester även på hemmaplan.
Variationer och moderna tolkningar
Vill du sätta din egen prägel på Mango Pineapple Sparkler? Prova att tillsätta ett par myntablad för ytterligare fräschör. En skvätt ljus rom eller kokoslikör gör drinken vuxnare och tillför djup i smakerna. För en helt alkoholfri version räcker det utmärkt med sodavatten. Testa annars med kombucha för en syrlig twist, eller byt ut sockerlagen mot agavesirap för en lättare känsla. Om du gillar hetta kan du lägga till några tunna skivor röd chili i glaset. Mango Pineapple Sparkler är en kameleont som anpassar sig efter årstid, humör och tillfälle.
Oavsett om du drömmer dig bort till en tropisk ö, eller bara vill bjuda på något som lyser upp kvällen, ger Mango Pineapple Sparkler en smakresa utöver det vanliga. Med enkelhet och färg på glaset visar du att de bästa drinkarna ofta är dem vi gör till våra egna.
