Letar du efter en uppfriskande cocktail som kombinerar det bästa av två världar? Mimosa Margaritas är svaret. Frisk apelsin, bubblor och tequila möts i en ny klassiker som ger festen en känsla av lyx – utan krångel. Perfekt till brunch, sommarfester eller när du vill överraska med något nytt. Häng med på en smakresa till soligare breddgrader.
Ursprung och historia
Mimosa Margaritas är ett barn av två ikoniska cocktails: Mimosa och Margarita. Den klassiska Mimosa, gjord på apelsinjuice och mousserande vin, har rötter från 1920-talet på ett hotell i Paris och är älskad för sin friska enkelhet. Margarita, å andra sidan, har sitt ursprung i Mexiko och dök först upp i cocktailböcker på 1940-talet. Namnet “Mimosa” kommer från den solgula blomman med samma namn, medan “Margarita” betyder “pärla” på spanska – passande för en drink som glänser på nästan varje fest. Att blanda de två resulterar i en bubblande cocktail med tequilans karaktär, citrusens friskhet och det festliga tilltalet från mousserande vin. Mimosa Margaritas har snabbt blivit en favorit bland brunchälskare och cocktailentusiaster världen över.
Ingredienser
Mimosa Margaritas kräver få ingredienser och är enkel att blanda. Här är vad du behöver till en drink:
- 4 cl tequila blanco
- 2 cl apelsinlikör (t.ex. Cointreau eller Triple Sec)
- 4 cl färskpressad apelsinjuice
- 1 cl limejuice
- 6 cl torrt mousserande vin (champagne, cava eller prosecco)
- Salt till glasets kant (valfritt)
- Apelsinskiva eller limeklyfta till garnering
- Isbitar
Så blandar du en Mimosa Margarita
- Kyl ditt glas genom att fylla det med is eller ställa det i frysen en stund.
- Häll tequila, apelsinlikör, apelsinjuice och limejuice i en shaker tillsammans med några isbitar.
- Skaka tills drinken är väl kyld, cirka 10–15 sekunder.
- Om du vill ha saltad kant, gnid en limeklyfta längs glasets kant och doppa i salt.
- Fyll glaset med färska isbitar och sila ned drinken från shakern.
- Toppa långsamt med mousserande vin för att bevara bubblorna.
- Garnera med apelsinskiva eller limeklyfta. Servera direkt.
Serveringstips
Den här drinken gör sig allra bäst i ett kylt coupeglas eller ett klassiskt margaritaglas. Saltad kant lyfter smaken, men går att hoppa över om du föredrar en sötare profil. Mimosa Margaritas passar perfekt till brunchrätter som eggs benedict, avokadomackor eller fruktsallad. Vill du slå på stort, servera tillsammans med lättare tapas eller ceviche för en fräsch början på festen. Se till att alla ingredienser är riktigt kylda – det förstärker både smak och elegans.
Variationer och moderna tolkningar
För dig som vill experimentera går det utmärkt att använda blodapelsinjuice istället för vanlig apelsin. Det ger drinken en extra vacker färg och fyllig smak. En liten skvätt grenadin ger en snygg färgskiftning i glaset. För en alkoholfri version, byt ut tequilan mot alkoholfri tequila, och välj mousserande alkoholfritt vin. Det går även att göra drinken extra fräsch genom att tillsätta några kvistar mynta eller skivad jalapeño för lite hetta. Vissa toppar gärna med sodavatten för att göra drinken lättare och mer törstsläckande. Möjligheterna är oändliga – anpassa efter ditt humör och tillfälle.
Mimosa Margaritas bjuder på en oväntad twist som snabbt blir en personlig favorit. Enkel att variera, snygg att servera och lika passande till fest som till en avslappnad söndag. Bjud på det bästa av brunch och cocktail i samma glas, och låt gästerna upptäcka något nytt. Skål för nya klassiker!
