Mojito Royal är drinken som tar den klassiska fräschören hos en mojito och lyfter den till nya, bubblande höjder. Perfekt för dig som älskar frisk mynta, lime och en dos lyx. Med sin eleganta twist av mousserande vin är Mojito Royal både festlig och avslappnad. Det är ett glas som för tankarna till soliga kvällar och skratt i goda vänners lag.
Ursprung och historia
Den ursprungliga mojiton har anor från Kubas heta gator, där den blandades med sockerrörsrom, lime, socker och mynta redan på 1500-talet. Mojitons popularitet ökade under 1900-talet, inte minst tack vare kända fans som Ernest Hemingway. Mojito Royal är en mer modern variant som dök upp senare, där man byter ut sodavatten mot mousserande vin – oftast champagne eller cava. Namnet ”Royal” syftar på den lyxiga känslan som mousserande vin ger, vilket gör drinken perfekt till särskilda tillfällen.
Likt så många klassiker med nya tolkningar är Mojito Royal en hyllning till både tradition och nytänkande. Drinken har blivit populär på chicare cocktailbarer världen över och är en självklar följeslagare när man vill göra lite extra av stunden.
Ingredienser
För att blanda en riktigt fräsch Mojito Royal behöver du följande:
- 5 cl ljus rom
- 2 cl färskpressad limejuice
- 2 teskedar rörsocker
- 6-8 färska myntablad
- Cirka 10 cl mousserande vin (champagne, cava eller prosecco)
- Krossad is
- En limeklyfta och extra myntablad till garnering
Så blandar du en Mojito Royal
- Lägg myntablad och rörsocker i ett highballglas eller stort vinglas.
- Pressa försiktigt bladen med en muddler eller baksidan av en sked så smakerna frigörs, utan att myntan blir bitter.
- Tillsätt limejuice och rom och rör om så sockret löser sig.
- Fyll glaset upp till hälften med krossad is.
- Rör igen och fyll på med mer is tills glaset är nästintill fullt.
- Toppa långsamt med det mousserande vinet så att det blandas lätt med resten av ingredienserna.
- Garnera med en limeklyfta och ett par myntablad. Servera direkt med ett sugrör.
Serveringstips
En Mojito Royal gör sig bäst i ett högt highballglas, men ett stort vintulpan- eller coupeglas passar också utmärkt för en festligare känsla. Kylda glas gör upplevelsen extra fräsch. Lägg gärna till massor av krossad is för att hålla drinken kall längre.
Som garnityr fungerar både ett klassiskt myntablad och en tunn limeklyfta – gärna på glaskanten för fin presentation. För det lilla extra vid festligare tillfällen kan du fästa en sockrad kant runt glaset, eller lägga i några granatäppelkärnor för färg. Mojito Royal är suverän till lätta tilltugg som tunna charkuterier, skaldjur eller friska sallader.
Variationer och moderna tolkningar
Det finns många sätt att göra Mojito Royal personlig. Byt ut rom mot gin för en örtigare version. Eller använd jordgubbar, hallon eller passionsfrukt som muddlas med myntan för en fruktig twist. Vill du ha en helt alkoholfri variant ersätter du rom med alkoholfri rom eller äppeljuice, och mousserande vin med alkoholfritt bubbelvatten eller alkoholfritt mousserande vin.
Numera syns Mojito Royal ibland med smaksatt sockerlag, som ingefära eller citronmeliss. Prova att tillsätta en nypa färskriven ingefära för krydda eller ett stänk elderflower cordial för florala toner. Drinken går verkligen att forma efter säsong och humör.
Oavsett om du blandar a Mojito Royal för att fira något stort, eller bara vill sätta lite elegant känsla på din nästa fredag, bjuder denna bubblande klassiker på ren och pigg smakglädje. Slå dig ner, skåla och njut av stunden – ibland är lyxen enklare än man tror.