En Peach Mint Sparkler är det perfekta valet när du vill bjuda på något fräscht, fantasifullt och lätt att tycka om. Kombinationen av saftig persika, sval mynta och läskande bubblor bjuder in till pauser i solen, spontana mingel eller när du vill lyfta vilket tillfälle som helst. Ta ett steg ut på verandan, duka upp glasen och låt dig inspireras av sommarens smaker – året runt.
Ursprung och historia
Peach Mint Sparkler är en modern klassiker bland alkoholfria och lättare drinkar. Den skapades för att möta längtan efter något lätt, fruktigt och örtigt att dricka vid tillställningar där traditionella cocktails ofta dominerar. Framväxten av sprudlande drinkar med färska örter och frukt slog igenom på amerikanska cocktailbarer under 2010-talet. Där kombinerades fruktsmaker, kryddor och sodavatten till kreativa tonics och bubbliga drinkar.
Namnet ”Sparkler” syftar såklart på de bubblande, gnistrande inslagen av soda eller tonic. Persikans saftiga sötma och myntans kyliga friskhet är bredvid varandra ett säkert lyckokast. Slutresultatet blev snabbt populärt i både svala miljöer och på heta sommarfester, och Peach Mint Sparkler är idag uppskattad långt utanför cocktailbarer.
Ingredienser
En Peach Mint Sparkler kräver bara några få, men smakrika ingredienser:
- 6 cl persikopuré eller persikonektar
- 2 cl färskpressad limejuice
- 1-2 teskedar sockerlag (eller efter smak)
- Ett litet knippe färsk mynta (ca 6 blad)
- Soda eller tonic – att toppa med
- Isbitar
- Färska persikoskivor och myntakvistar till garnering
Så blandar du en Peach Mint Sparkler
- Lägg myntabladen längst ner i ett stort glas och tillsätt sockerlag.
- Pressa och släpp ut myntans arom genom att försiktigt muddla bladen mot glasets botten.
- Häll i persikopuré eller persikonektar och limejuice.
- Lägg i isbitar så att det fyller glaset till tre fjärdedelar.
- Blanda om försiktigt så att myntan och frukten blandas jämnt i glaset.
- Toppa med iskall soda eller tonic. Häll sakta så att bubblorna stannar kvar.
- Garnera med en skiva färsk persika och en kvist mynta.
Serveringstips
Peach Mint Sparkler serveras allra bäst i ett högt, kylt highballglas eller ett stadigt vinglas för en elegans som samtidigt känns ledig. Om du vill höja presentationen, gnid insidan av glaset med ett myntablad innan du börjar för extra arom. Servera tillsammans med små lättare rätter, som grillad kyckling, sallader eller tunna crostini med ricotta. Drinken passar också utmärkt till bufféer där fräscha, syrliga smaker gör sig.
Lägg gärna i extra isbitar och persikoskivor direkt i glaset för en färgstark effekt. En dekorativ sugrör eller ett litet myntaspett stärker känslan av omtanke och fest.
Variationer och moderna tolkningar
Det är enkelt att sätta sin egen prägel på Peach Mint Sparkler. Byt ut persika mot passionsfrukt eller hallon för en bärigare touch. Prova ett stänk apelsinlikör eller vitt vin (om du vill göra drinken alkoholhaltig). För en särskilt vuxen smak kan du toppa med tonic och en skvätt gin – men var då sparsam så att fruktens och myntans karaktär lyser igenom.
Vill du göra den helt alkoholfri men ändå extra lyxig? Testa kombucha med neutral smak istället för soda. Ginger beer ger lite hetta, medan grapefrukt- eller flädersoda adderar en annan dimension. Fryser du in små persikoskuber i förväg så håller sig drinken kall längre och ser dessutom fantastisk ut.
Släpp loss fantasin med olika örter. Citrontimjan eller basilika fungerar bra istället för mynta. Garnera gärna med blommor som är ätbara eller ett färgstarkt citrusskal för en modern touch.
Peach Mint Sparkler hör till de drinkar som påminner om att enkla ingredienser ofta ger mest njutning. Oavsett om du bjuder vänner på sommarfest, dukar fram under en picknick eller bara vill unna dig ett ögonblick av svalka hemma, är det här en drink som får vardagen att skina till lite extra. Blanda den med känsla, låt smakerna vara i fokus och njut av ögonblicket.
