När sommarsolen värmer och kvällarna blir långa finns det få saker som slår en bubblande, frisk drink på altanen. Prosecco Mint Julep bjuder på klassisk elegans med en modern, sprudlande twist. Här möts det italienska mousserande vinet och den friska myntan i en oväntad men perfekt förening. Låt dig inspireras av svala smaker och enkel stil.
Ursprung och historia
Mint Julep har sina rötter i amerikanska södern, där drinken förknippas med dekadens och tradition. Ursprungligen blandades den med bourbon, massor av is och färsk mynta. Drinken blev snabbt starkt förknippad med Kentucky Derby och syns ofta på exklusiva tillställningar.
Att byta ut bourbon mot prosecco är ett modernt påhitt – ett sätt att förnya klassikern och locka nya smaklökar. Prosecco Mint Julep föddes sannolikt i takt med proseccons ökande popularitet världen över. Här kombineras det bästa från två världar: det italienska och det amerikanska. Namnet förblir oförändrat som en hyllning till originalet, men känslan är betydligt lättare och mer somrig.
Ingredienser
För att blanda en Prosecco Mint Julep behöver du bara några få ingredienser:
- 7–10 färska myntablad
- 1 sked strösocker eller 2 cl sockerlag
- 2 cl färskpressad citronjuice
- 10 cl kyld prosecco
- Krossad is
- Citron- eller myntakvist till garnering
Så blandar du en Prosecco Mint Julep
- Plocka myntablad och lägg dem i ett stort glas, gärna en silvermugg eller ett tumblerglas.
- Tillsätt strösocker eller sockerlag och citronjuice.
- Muddla försiktigt blad och socker med en mortelstöt eller baksidan av en sked så att myntans oljor frigörs, men undvik att sönderhacka bladen helt.
- Fyll glaset rejält med krossad is.
- Häll försiktigt över den kylda proseccon.
- Rör om försiktigt så att smakerna blandas utan att bubblorna försvinner.
- Toppa med en kvist mynta eller en tunn citronskiva som dekoration.
Serveringstips
Prosecco Mint Julep förtjänar en vacker presentation. Traditionellt serveras Mint Julep i silvermugg – det håller drinken kyld längre och ger en genuin känsla. Har du ingen sådan fungerar tumblerglas eller ett highballglas lika bra. Se till att glaset är iskallt innan du börjar. Dekorera med extra mynta och gärna ett tunt citronskal för en inbjudande doft. Passar perfekt på fördrink vid sommarfesten eller till lättare rätter med fisk eller skaldjur.
Vill du skapa en extra elegant servering, lägg en liten linneservett runt glaset eller placera det på en liten bricka med krossad is omkring – det gör stor skillnad för den festliga känslan.
Variationer och moderna tolkningar
Det fina med drinken är flexibiliteten. Vill du ha sötare smak – tillsätt hallon eller några droppar äppelmust före proseccon, så får drinken en fruktig ton. Föredrar du syrligare smak, byt ut lite av citronjuicen mot lime.
För en alkoholfri version kan prosecco bytas ut mot alkoholfritt mousserande vin eller sodavatten med en skvätt citronsaft. Justera mängden socker efter hur söt du vill ha drinken.
Några moderna tolkningar använder basilika istället för mynta eller tillsätter ett par droppar apelsinbitter. Vissa toppar till och med med färska bär eller gurkskivor för att ge extra sommarvibbar. Anpassa gärna efter vad du har hemma och låt dig inspireras av säsongens smaker.
En Prosecco Mint Julep är mer än bara en drink – den är en hyllning till sommar, sällskap och stil. Oavsett om du gör den för en kväll på balkongen eller för många gäster skapar du en känsla av lyx utan att det blir komplicerat. Våga experimentera och hitta din egen favoritversion – och njut av en klassiker som får nytt liv varje gång du blandar den.
