En varm sommardag ropar efter något friskt och bubblande. Här kliver Watermelon Sparkle fram – en livlig drink som både svalkar och förför med sina solmogna smaker. Denna mix är perfekta valet när du vill njuta av vattenmelon i ett nytt format, gärna på altanen, balkongen eller som kvällens färgglada fördrink.
Ursprung och historia
Watermelon Sparkle är inte en klassiker med djupa anor från de stora cocktailböckerna, utan snarare en modern favorit som har vuxit fram tack vare populariteten av fruktiga, lättdruckna drinkar. Vattenmelon har länge ansetts vara synonymt med sommar, särskilt i länder med varmt klimat där frukten ofta serveras kyld i generösa bitar. Namnet ”Watermelon Sparkle” antyder både stjärnstoft – det bubblande vattnet – och huvudattraktionen vattenmelon, vilket ger drinken sitt karaktäristiska uttryck. Särskilt på sociala medier har Watermelon Sparkle seglat upp som en trend de senaste åren, där kombinationen av naturlig sötma och pärlande friskhet stått i fokus.
Ingredienser
En Watermelon Sparkle kräver få men välvalda ingredienser. Färsk frukt bidrar med både smak och färg.
- 5 cl färsk vattenmelonpuré (mixa tärnad vattenmelon och sila bort kärnor)
- 4 cl vodka eller ljus rom
- 2 cl färskpressad limejuice
- 1 cl sockerlag
- 8 cl sodavatten
- Isbitar
- Myntablad och en vattenmelonbit till garnering
Så blandar du en Watermelon Sparkle
- Fyll ett highballglas till hälften med isbitar.
- Häll vattenmelonpuré, vodka (eller rom), limejuice och sockerlag i en shaker fylld med is.
- Skaka ordentligt tills allt är väl kylt.
- Sila försiktigt blandningen ner i glaset.
- Toppa långsamt med sodavatten.
- Rör försiktigt om så att drycken blandas utan att bubblorna går förlorade.
- Garnera med ett myntablad och en liten vattenmelonskiva på glaskanten.
Serveringstips
Watermelon Sparkle gör sig allra bäst i ett högt, smalt highballglas eller ett generöst vinglas, gärna extra kylt innan servering. Ett par extra isbitar håller drinken sval länge, även under soliga eftermiddagar. Komplettera gärna med färska myntablad eller en tunn skiva lime för ekstra fräschör. Drinken passar utmärkt till lätta sommarrätter som grillad kyckling, sallader eller tapas. Servera gärna vid en ljummen sommarkväll ute på terrassen tillsammans med goda vänner för en avslappnad men stilfull känsla.
Variationer och moderna tolkningar
Watermelon Sparkle är enkel att variera efter smak och tillfälle. Föredrar du en alkoholfri variant, byt ut spriten mot mer sodavatten eller prova med alkoholfritt mousserande vin. För en extra vuxen twist kan du tillsätta ett stänk prosecco i stället för sodavatten för att lyfta fram festkänslan ännu mer. Byt ut limejuice mot citron för en friskare syra, eller lägg till ett par blad basilika för örtig ton.
För en lite hetare version kan du tillsätta tunna skivor röd chili i shaker för att ge drinken en subtil hetta som bryter av sötman. Om du gillar bär, testa att blanda in några hallon eller jordgubbar med melonpurén innan du silar. På barer runt om i världen dyker också varianter med ingefära eller gurka upp, vilket ger ytterligare karaktär till den redan somriga profilen.
Ibland är det de enkla smakerna som träffar bäst. Watermelon Sparkle är ett bevis på att sommaren kan serveras i ett glas – lika färska som solvarma melonskivor och lika frisk som ett kvällsdopp. Skål för fler glädjefyllda stunder vid vattnet och svalkande drycker i goda vänners lag.
